Mini jabłeczniki z cynamonem. Crumble z rabarbarem, jabłkami i płatkami owsianymi. Sałatka z jabłkiem, orzechami włoskimi i serem kozim. Szarlotka z połówkami jabłek. Ciasto cynamonowe z jabłkami i orzechami. Tarta z jabłkami. Sałatka z arbuzem i awokado. Surówka z marchewki i selera konserwowego. Tarta Tatin.
Te ciasto czekało długo w kolejce „obowiązkowych” do wykonania – zawsze zniechęcało mnie leżakowanie tego ciasta – 2-3dni. W ubiegłym weekendzie nadszedł jego czas:) Muszę przyznać że ciasto robi się łatwo i smakuje bardzo dobrze. Mój Mąż stwierdził że jest to taki „oldschool ciastkowy”. Jest to idealne świąteczne ciasto, bardzo ładnie się prezentuje i świetnie kroi. Zobaczcie sami:) Smacznego 🙂 Ilość porcji1 porcja Ciasto miodowe 2 jajka 125 g masła 1 szklanka cukru pudru 150 g sztucznego lub naturalnego miodu 4 szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka sody 1 torebka cukru waniliowegoMasa ½ l mleka 4 łyżki kaszy mannej 1 torebka cukru waniliowego 3 łyżki cukru pudru 200 g masła 1 łyżeczka ekstraktu lub aromatu migdałowegoDruga masa 1 słoiczek powideł sliwkowychPolewa czekoladowa 150 g ciemnej (lub mlecznej) czekolady 50 g miękkiego masła(niekonieczna) Posypka siekane orzechy Ciasto miodowe1Przygotować średnią formę o wymiarach około 21 x 21 cm. Piekarnik nagrzać do 180 ciasto z podanych składników. Podzielić je na 4 części, każdą część rozwałkować na placek o wymiarach formy, najlepiej bezpośrednio na papierze do wkładać kolejno do formy i piec w nagrzanym piekarniku. Każdy placek piec przez 15 kaszę na mleku, dodać cukier waniliowy i cukier puder. Wymieszać i masło i dodawać po łyżce ostudzoną kaszę, na koniec dodać ekstrakt czekoladowa6Czekoladę roztopić i wymieszać z masłem pokrojonym w ciasta7Na papierze do pieczenia ułożonym na tacy lub paterze położyć pierwszy placek ciasta, nasączyć go 1/3 gorzkiej herbaty z cytryną, rozsmarować 1/2 masy. Położyć drugi placek, skropić go 1/3 nasączenia i rozsmarować powidła, ponownie placek i druga połowa masy. Położyć trzeci placek, nasączyć, polać polewą czekoladową i posypać (niekoniecznie) wiórkami kokosowymi lub płatkami migdałów lub siekanymi orzechami SkładnikiCiasto miodowe 2 jajka 125 g masła 1 szklanka cukru pudru 150 g sztucznego lub naturalnego miodu 4 szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka sody 1 torebka cukru waniliowegoMasa ½ l mleka 4 łyżki kaszy mannej 1 torebka cukru waniliowego 3 łyżki cukru pudru 200 g masła 1 łyżeczka ekstraktu lub aromatu migdałowegoDruga masa 1 słoiczek powideł sliwkowychPolewa czekoladowa 150 g ciemnej (lub mlecznej) czekolady 50 g miękkiego masła(niekonieczna) Posypka siekane orzechyPrzygotowanieCiasto miodowe1Przygotować średnią formę o wymiarach około 21 x 21 cm. Piekarnik nagrzać do 180 ciasto z podanych składników. Podzielić je na 4 części, każdą część rozwałkować na placek o wymiarach formy, najlepiej bezpośrednio na papierze do wkładać kolejno do formy i piec w nagrzanym piekarniku. Każdy placek piec przez 15 kaszę na mleku, dodać cukier waniliowy i cukier puder. Wymieszać i masło i dodawać po łyżce ostudzoną kaszę, na koniec dodać ekstrakt czekoladowa6Czekoladę roztopić i wymieszać z masłem pokrojonym w ciasta7Na papierze do pieczenia ułożonym na tacy lub paterze położyć pierwszy placek ciasta, nasączyć go 1/3 gorzkiej herbaty z cytryną, rozsmarować 1/2 masy. Położyć drugi placek, skropić go 1/3 nasączenia i rozsmarować powidła, ponownie placek i druga połowa masy. Położyć trzeci placek, nasączyć, polać polewą czekoladową i posypać (niekoniecznie) wiórkami kokosowymi lub płatkami migdałów lub siekanymi orzechamiStefanka – ciasto miodowe (Wyświetlono 1 888 razy, 1 wyświetleń dzisiaj)Przygotowanie. Upiec buraczki, obrać i pokroić. Awokado obrać i pokroić, ułożyć na rukoli lub sałacie razem z buraczkami. Dodać pokrojoną w piórka cebulę i ziarenka granatu. Polać sosem. Posypać zrumienionym i pokrojonym boczkiem. Podawać z grzankami.
Wiele stworzono pomysłów na zamienniki mięsa, ale kotlety z buraków to jeden z lepszych wynalazków! Mają piękny, głęboki kolor i charakterystyczny smak. W połączeniu z kaszą gryczaną i słonecznikiem burak to bogactwo witamin i minerałów. Dlatego jeśli jeść wegańskie, to kotlety z burakiem w pierwszej kolejności! Zobaczcie jak zrobić kotlety buraczane krok po wegańskie kotlety z buraków i kaszy gryczanej bez jajek i bez mleka, za to z cebulą, czosnkiem, marchewką i słonecznikiem i natką pietruszki. Doprawione chili lub słodką papryką, więc można regulować ich ostrość według własnych 30 minGotowanie: 30 minRazem: 1 godzinaKategoria: Danie główneKuchnia: WegańskaPrzepis na: kotlety z buraków i kaszy gryczanejLiczba porcji: 12 sztukKalorie: 78kcalPrzepis autorstwa: Superfood po polsku☟ W moich przepisach szklanka ma zawsze 250 ml, kostka masła to 200 g, a łyżka lub łyżeczka jest płaska, chyba że wyraźnie zaznaczam, że jest g buraków (3 duże buraki)1 szklanka ugotowanej kaszy gryczanej (biała, niepalona)1 duża cebula (posiekana)1 marchewka (opcjonalnie; utarta na tarce o drobnych oczkach)2 ząbki czosnku (drobno posiekany lub przeciśnięty przez praskę)2 łyżki mąki ziemniaczanej2 łyżki nasion słonecznika (delikatnie uprażone na suchej patelni o nieprzywierającej powłoce)½ pęczka natki pietruszki (opcjonalnie; posiekana; można zastąpić listkami mięty lub świeżym tymiankiem)1 jajko (można zastąpić 1 łyżką zmielonego lnu złocistego zalanego 2 łyżkami wrzątku, które po wymieszaniu i odstawieniu utworzą zżelowaną mieszankę)2 łyżki oleju rzepakowego2 łyżki soku z pomarańczy lub cytryny½ łyżeczki słodkiej papryki w proszku (lub ¼ łyżeczki chili)½ łyżeczki soli Chcesz przeliczyć miary i wagi? Oto PRZEPISY DOROTY?Dołącz do ponad 15 tysięcy osób zapisanych do newslettera! Wysyłam tylko 2-4 wiadomości w miesiącu. Skorzystaj z podpowiedzi, co warto ugotować z aktualnie dostępnych w sklepach, sezonowych składników. Dowiesz się, co u mnie, jakie ciekawe rzeczy polecam i otrzymasz garść kulinarnych (i nie tylko) NA POWITANIE – GRATIS Nastawiam piekarnik na temperaturę 180 °C (góra+dół).Buraki obieram, kroję w grubą kostkę i układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Skrapiam 1 łyżką oleju, obtaczam w nim dokładnie buraczane przez 30 minut, następnie buraki w blenderze na niskich obrotach lub przepuszczam przez maszynkę o dużych oczkach (do uzyskania grudkowatej mieszanki).Mieszam buraki w dużej misce z pozostałymi składnikami. W razie potrzeby dodaję więcej mąki ziemniaczanej, żeby masa dała się formować w dłonie w zimnej wodzie i formuję kotlety o grubości około 1,5-2 cm i średnicy ok. 6-8 cm. Układam na blaszce wyłożonej papierem do w temperaturze 180 °C (góra+dół), po 15 minut z każdej kotlety z buraka na ciepło lub zimno. Można przechowywać je przez kilka dni w lodówce lub porcji: 1sztuka (o średnicy 6 cm) | Kalorie: 78kcal (4%) | Węglowodany: 9g (3%) | Białko: 2g (4%) | Tłuszcze: 3g (5%) | Cholesterol: 13mg (4%) | Sód: 138mg (6%) | Potas: 210mg (6%) | Błonnik: 2g (8%) | Cukier: 3g (3%) | Witamina A: 1105IU (22%) | Witamina C: (9%) | Wapń: 19mg (2%) | Żelazo: (4%) Dorota Kamińska Cześć, mam na imię Dorota i tworzę przepisy kulinarne z filmami wideo. Jestem autorką książki „Superfood po polsku”, a moje ukochane miasto, w którym mieszkam, to Wrocław :). Uwielbiam gotować i karmić siebie i innych, kiedyś moim hobby było pieczenie serników, a potem „wkręciłam się” w odchudzanie… posiłków ;). Od ładnych paru lat doradzam, jak jeść smacznie i zdrowo (da się!), żeby dobrze się czuć, mieć mnóstwo uśmiechu i energii oraz miło spędzać czas, nie tylko w kuchni.| Więcej o mnie Odciąć liście botwinki od buraczków, dokładnie umyć liście a buraczki obrać. Liście posiekać na desce a buraczki pokroić na cienkie półplasterki lub zetrzeć na tarce. Ziemniaki umyć i obrać, pokroić na cienkie plasterki lub w kostkę. W szerokim garnku na oliwie podsmażyć ziemniaki (ok. 5 - 7 minut), następnie wlać gorącyArtykuły ciasto buraczane kwestia smaku - ciasto buraczane kwestia smaku (3784) Wideo Buraczane kopytka. Moc witamin w tradycyjnym daniu Wideo Buraczane kopytka. Moc witamin w tradycyjnym daniuPrzekonaj się, jak zrobić buraczane kopytka z parmezanem i chipsami z pietruszki. To świetna przekąska na lunch, obiad lub kolację. Z tego przepisu... 1 Informacje Smaki jesieni do picia Informacje Smaki jesieni do piciaAntonówki z mlekiem kokosowym, kawa z kasztanami i pigwa z zieloną herbatą – przedstawiamy niebanalne kompozycje smakowe kojarzące się z jesienią. 7 Ewa gotuje Wiosenne smaki w kuchni Ewy Wachowicz Ewa gotuje Wiosenne smaki w kuchni Ewy WachowiczKoniec maja to idealny moment na sięgnięcie do lekkich wiosennych potraw. W 453. odcinku programu „Ewa gotuje”, Ewa Wachowicz zdradziła przepisy na... 7 Informacje Jak zrobić ciasto na pierogi? Informacje Jak zrobić ciasto na pierogi?Mąka, masło, sól, jajko – odpowiednio wyrobione i rozwałkowane ciasto to podstawa pierogów. Niby proste, ale w trakcie gotowania wiele rzeczy może... 27 Pokaż więcej